नई दिल्ली: इलायची भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाला एक पारंपरिक मसाला है, जो स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। खास बात यह है कि हरी इलायची के बीज औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। अगर इन्हें रोजाना गर्म पानी में डालकर पिया जाए, तो शरीर को कई तरह के स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
बहुत कम लोग जानते हैं कि इलायची के बीज का पानी चार हफ्ते तक लगातार पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और कई समस्याओं में राहत मिल सकती है। आइए जानते हैं इसके फायदे।
पाचन तंत्र को करता है मजबूत
इलायची में मौजूद प्राकृतिक पाचन एंजाइम पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं। गर्म पानी में इलायची के बीज डालकर पीने से गैस, अपच और पेट भारी रहने की समस्या में राहत मिलती है। नियमित सेवन से डाइजेस्टिव सिस्टम मजबूत होता है।
वजन घटाने में सहायक
इलायची के बीज का पानी मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे शरीर में जमा अतिरिक्त चर्बी कम होने में मदद मिलती है। रोजाना सुबह इसका सेवन करने से वजन घटाने की प्रक्रिया तेज हो सकती है।
डायबिटीज कंट्रोल में मदद
इलायची में मौजूद कुछ खास तत्व ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। गर्म पानी में इलायची के बीज डालकर पीने से शुगर लेवल संतुलित रह सकता है, खासकर अगर इसे नियमित रूप से लिया जाए।
दिल की सेहत को बनाए मजबूत
इलायची के बीज का पानी ब्लड सर्कुलेशन बेहतर करता है और कोलेस्ट्रॉल लेवल को संतुलित रखने में मदद करता है। इससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है और दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।
तनाव और चिंता में राहत
इलायची में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और प्राकृतिक एंजाइम तनाव और चिंता को कम करने में मदद करते हैं। गर्म पानी के साथ इलायची के बीज पीने से मन शांत रहता है और स्ट्रेस लेवल घटता है।
कैसे करें सेवन?
एक गिलास गर्म पानी में 1–2 हरी इलायची के बीज डालकर रातभर भिगो दें। सुबह इस पानी को छानकर पिएं। इसे 4 हफ्ते तक नियमित रूप से लिया जा सकता है।
ध्यान रखें: इलायची का अत्यधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या में इसे सीमित मात्रा में ही लें और जरूरत पड़ने पर डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
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