सर्दियों में इम्युनिटी बढ़ाने का रामबाण फॉर्मूला: रोज खाएं ये चीजें, बीमारियां रहेंगी दूर

नई दिल्ली: सर्दियों का मौसम सेहत के लिए जितना अहम है, उतना ही चुनौतीपूर्ण भी। ठंडी हवा, कोहरा और तापमान में गिरावट के बीच जरा सी लापरवाही भी सर्दी-जुकाम, बुखार और इंफेक्शन जैसी समस्याओं का कारण बन सकती है। ऐसे में जरूरी है कि इस मौसम में ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाया जाए जो न सिर्फ शरीर को गर्म रखें बल्कि आपकी इम्युनिटी को भी अंदर से मजबूत करें। विशेषज्ञों के अनुसार, विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और मिनरल्स से भरपूर फूड्स शरीर को सर्दी से लड़ने की शक्ति देते हैं। आइए जानते हैं वे कौन-सी चीजें हैं जिन्हें सर्दियों में रोजाना खाने से बीमारियों से बचाव होता है।

हरी पत्तेदार सब्जियां

सर्दियों में पालक, मेथी, सरसों का साग और केल खूब मिलते हैं और ये इम्युनिटी बढ़ाने का बेहतरीन विकल्प हैं। इनमें मौजूद विटामिन C, विटामिन A, विटामिन K और एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर को संक्रमण से बचाते हैं और त्वचा को रूखा होने से रोकते हैं। नियमित सेवन से आंखों की रोशनी, रक्त स्वास्थ्य और स्किन हाइड्रेशन में सुधार होता है।

जड़ वाली सब्जियां

गाजर, चुकंदर, मूली, शलजम, शकरकंद और रतालू जैसे जड़ वाली सब्जियां सर्दियों में खूब मिलती हैं। ये बीटा-कैरोटीन, विटामिन C, एंटीऑक्सिडेंट्स और कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। ये सब्जियां शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती हैं और सर्दी-जुकाम से बचाती हैं।

खट्टे फल

सर्दियों में खट्टे फलों का सेवन बेहद फायदेमंद माना जाता है। संतरा, मौसमी, नींबू, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, कीवी और आम विटामिन C के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो इम्युनिटी बढ़ाने के साथ मूड भी बेहतर रखते हैं। इन फलों का नियमित सेवन सर्दी-खांसी से बचाने में मदद करता है।

विटामिन D से भरपूर खाद्य पदार्थ

सर्दियों में धूप कम मिलने के कारण शरीर में विटामिन D की कमी हो जाती है। इसकी भरपाई के लिए साल्मन, अंडे की जर्दी, मशरूम, दूध, फोर्टिफाइड अनाज और रेड मीट का सेवन लाभकारी होता है। विटामिन D हड्डियों को मजबूत रखने और इम्युनिटी को दुरुस्त रखने में अहम भूमिका निभाता है।

बीन्स और सीड्स

छोले, चना, लोबिया, राजमा, फ्लैक्स सीड, चिया सीड, तरबूज और खरबूजे के सीड्स प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक अमीनो एसिड के शानदार स्रोत हैं। सर्दियों में इनका सेवन जरूरी है क्योंकि ये शरीर को ऊर्जा देते हैं और वजन को कंट्रोल में रखने में भी मदद करते हैं।