सफेद या लाल मूली कौन सी है ज्यादा फायदेमंद? खरीदने से पहले जान लें दोनों के जबरदस्त हेल्थ बेनिफिट्स

सर्दियों के मौसम में मूली का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। विटामिन, मिनरल और फाइबर से भरपूर मूली न सिर्फ पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है बल्कि शरीर को कई बीमारियों से भी बचाती है। बाजार में आमतौर पर दो तरह की मूली मिलती हैं—सफेद मूली और लाल या गुलाबी मूली। ऐसे में अक्सर लोगों के मन में सवाल होता है कि आखिर कौन सी मूली ज्यादा फायदेमंद है और किसे खरीदना बेहतर रहेगा।

सफेद और लाल मूली में क्या होता है अंतर
सफेद और लाल दोनों ही मूली Raphanus sativus प्रजाति की हैं, लेकिन इनके रंग, स्वाद और पोषक तत्वों में थोड़ा अंतर होता है। सफेद मूली में पूसा सफेद, डाइकॉन और इसीसिल जैसी किस्में आती हैं। ये आकार में लंबी होती हैं और स्वाद में हल्की मीठी लगती हैं। वहीं लाल मूली चेरी बैले और फ्रेंच ब्रेकफास्ट जैसी किस्मों के नाम से जानी जाती है, जो साइज में छोटी, गोल या हल्की लंबी होती हैं। लाल मूली का छिलका लाल होता है जबकि अंदर से यह भी सफेद ही होती है। लाल मूली में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा तुलनात्मक रूप से ज्यादा पाई जाती है।

सफेद मूली खाने के फायदे
सफेद मूली पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में बेहद असरदार मानी जाती है। इसके सेवन से कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याओं में राहत मिलती है। सलाद के रूप में सफेद मूली को डाइट में शामिल किया जा सकता है।
वजन घटाने वालों के लिए सफेद मूली एक बेहतरीन विकल्प है क्योंकि इसमें कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है।
सफेद मूली में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
इसके अलावा सफेद मूली शरीर को डिटॉक्स करने में भी सहायक मानी जाती है और जमा हुए टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करती है।

लाल मूली के जबरदस्त फायदे
लाल मूली पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इसमें विटामिन C व एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा ज्यादा होती है।
इम्युनिटी बढ़ाने के लिए लाल मूली बेहद फायदेमंद मानी जाती है, जिससे शरीर को संक्रमण से लड़ने की ताकत मिलती है।
स्किन हेल्थ के लिए भी लाल मूली अच्छी मानी जाती है, क्योंकि इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स एजिंग के असर को कम करने में मदद करते हैं।
लाल मूली पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है और एसिडिटी व गैस्ट्रिक जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है।
वजन घटाने की डाइट में लाल मूली को शामिल किया जा सकता है। इसका आकर्षक रंग सलाद और ड्रेसिंग में इसे खास बनाता है।

आखिर कौन सी मूली है बेहतर?
अगर आप पाचन और डिटॉक्स पर ज्यादा ध्यान दे रहे हैं तो सफेद मूली बेहतर विकल्प है, वहीं इम्युनिटी और स्किन के लिए लाल मूली ज्यादा फायदेमंद मानी जाती है। बेहतर यही है कि दोनों मूली को संतुलित मात्रा में अपनी डाइट में शामिल किया जाए।