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भारत का सबसे अधिक आबादी वाला राज्य उत्तर प्रदेश, मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के नेतृत्व में बदलाव का गवाह बनने जा रहा है. अपनी इन्नोवेटिव विजन और जन कल्याण पर फोकस करने के साथ, सीएम योगी ने मालन्यूट्रिशन को दूर करने और राज्य के लोगों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए एक अभूतपूर्व पहल शुरू की है. इस दूरदर्शी कदम में राज्य की पब्लिक डिस्ट्रीब्यूशन सिस्टम में “फोर्टिफाइड राइस” की शुरुआत शामिल है, जिसमें उत्तर प्रदेश के भाग्य में क्रांति लाने की कैपेसिटी है.
फोर्टिफाइड राइस का महत्व
फोर्टिफाइड राइस पोषण से भरपूर एक वेरायटी है जो आवश्यक विटामिन और मिनरल्स के साथ ट्रेडिशनल राइस के लाभों को जोड़ती है. राइस को फोर्टिफाइड करके, सरकार का लक्ष्य मालन्यूट्रिशन और इसके प्रतिकूल प्रभावों से निपटना है, खासकर आबादी के कमजोर वर्गों, जैसे बच्चों और महिलाओं के बीच. यह पहल एक स्वस्थ और अधिक समृद्ध उत्तर प्रदेश प्राप्त करने के बड़े उद्देश्य के अनुरूप है.
मालन्यूट्रिशन को एड्रेस करना
उत्तर प्रदेश में मालन्यूट्रिशन एक गंभीर इश्यू बना हुआ है, बड़ी संख्या में लोगों को संतुलित और पौष्टिक आहार नहीं मिल पाता है. पब्लिक डिस्ट्रीब्यूशन सिस्टम में फोर्टिफाइड राइस शुरू करके, सीएम योगी का लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि राज्य के नागरिकों को आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त हों, भले ही वे महंगे खाद्य पदार्थ नहीं खरीद सकते. फोर्टिफाइड राइस में महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों को शामिल करने से आयरन, विटामिन ए और फोलिक एसिड जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से निपटने में मदद मिलती है, जो इस क्षेत्र में प्रचलित हैं.
सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार
फोर्टिफाइड राइस के साथ, सीएम योगी आबादी के समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालने की कल्पना करते हैं. पोषण संबंधी कमियों को दूर करके, इस पहल का उद्देश्य मालन्यूट्रिशन से जुड़ी बीमारियों, जैसे एनीमिया, इल-हेल्थ और वीक इम्यून सिस्टम की व्यापकता को कम करना है. बेहतर स्वास्थ्य परिणामों से उत्तर प्रदेश के लोगों के लिए बेहतर उत्पादकता, उच्च शिक्षा प्राप्ति और जीवन की क्वॉलिटी में समग्र सुधार होगा.
सपोर्ट और इंप्लीमेंटेशन
फोर्टिफाइड राइस पहल के सफल कार्यान्वयन को सुनिश्चित करने के लिए सीएम योगी की सरकार पोषण, फूड प्रासेसिंग और पब्लिक हेल्थ के एक्पर्ट्स सहित कई अलग-अलग स्टेक होल्डर्स के साथ सक्रिय रूप से जुड़ी हुई है. यह सपोर्टिंग आउटलुक राज्य भर में हाई क्वॉलिटी वाले फोर्टिफाइड राइस की सोर्सिंग, प्रोडक्शन और डिस्ट्रीब्यूशन की गारंटी देगा. इसके अलावा, फोर्टिफाइड राइस के लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाने, आबादी के बीच इसकी स्वीकृति और अपनाने को प्रोत्साहित करने के प्रयास चल रहे हैं.
इकोनॉमिक डेवलपमेंट
स्वास्थ्य लाभों के अलावा, फोर्टिफाइड राइस की शुरुआत उत्तर प्रदेश में आर्थिक विकास को बढ़ावा देने की कैपेसिटी रखती है. यह पहल लोकल फार्मर्स और राइस मिल ओनर्स के साथ सहयोग को बढ़ावा देती है, जिससे एग्रीकल्चर डेवलपमेंट और प्रासेसिंग इंडस्ट्रीज के लिए नए अवसर पैदा होते हैं. इसके अलावा, फोर्टिफाइड राइस की बढ़ती मांग लोकल इकोनॉमी को बढ़ावा दे सकती है, रोजगार पैदा कर सकती है और राज्य की समग्र समृद्धि में योगदान दे सकती है.
गौरतलब है कि उत्तर प्रदेश में फोर्टिफाइड राइस वितरण शुरू करने की सीएम योगी की दूरदर्शी पहल राज्य के भाग्य को बदलने की कैपेसिटी रखती है. मालन्यूट्रिशन से मुकाबला करके और सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार करके, यह अभूतपूर्व कदम करोड़ों लोगों के कल्याण और जीवन की क्वॉलिटी को बढ़ाएगा.
