अलसी खाना शरीर के लिए फायदेमंद होता है इसमें पाए जाने वाले घुलनशील और अघुलनशील फाइबर अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने का काम करते हैं। अलसी के बीजों में फाइबर और प्रोटीन काफी मात्रा में पाया जाता है। जिससे ब्लड में ग्लूकोज के लेवल को बैलेंस किया जाता है। आज हम आपको अलसी के ऐसे ही कुछ अनूठे फायदे आपको बताने जा रहे हैं –
1. मददगार है वजन कम करने में –
इसके लिए आपको डेली डाइट में अलसी के बीजों को शामिल करना जरूरी है। इससे भूख कम लगती है और आप ओवरइटिंग से बचेंगे। प्रोटीन के साथ अलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट्स मेटाबॉलिज्म बढ़ाने का काम करता है।
2. बढ़ाता है रोग प्रतिरोधक क्षमता –
अलसी के बीजों में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं। जिसमें से अच्छे बैक्टीरिया शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।
3. रखता है शुगर को बैलेंस –
अलसी के बीजों में फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता हैं। जिससे ब्लड में ग्लूकोज के लेवल को बैलेंस किया जा सकता है। यह लो शुगर में भी फायदेमंद होता है।
4. दिल के लिए भी है फायदेमंद –
अलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। जो कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बैलेंस रखता है। इसे खाने से खून का थक्का जमने में भी समस्या नहीं होती।
5. पाचन शक्ति होती है बेहतर –
अलसी में काफी मात्रा में फाइबर होता है जो फाइबर घुलनशील होते हैं। इससे पाचनशक्ति कोबेहतर होकर कब्ज की समस्या दूर होती है। अलसी में एक तरह का तेल होता है जो पाचन तंत्र ठीक करता है। अलसी में पाया जाने वाला ओमेगा 3 और 6 फैटी एसिड तनाव के स्तर को भी कम करने में मदद करता है।
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इस तरह करें अलसी को डाइट में शामिल –
आप अलसी को भुने हुए बीजों के रूप में या फिर चूर्ण रूप में भी खा सकते हैं। इसका पाउडर भी मार्केट में अवेलेबल होता है। एक चम्मच अलसी के पाउडर को सुबह नाश्ते से खाया जा सकता है। इसके अलावा आप इसे फलों में, सलाद में या फिर दही और सूप में मिलाकर भी खा सकते हैं। एक चम्मच असली के बीज खाना पर्याप्त है।