छोटा दाना, बड़े कमाल: रोज एक चम्मच चिया सीड्स खाने से महीने भर में दिखेंगे 7 चौंकाने वाले फायदे

चिया सीड्स भले ही आकार में छोटे हों, लेकिन सेहत के मामले में इनका असर बेहद बड़ा है। पोषण से भरपूर ये बीज आज सुपरफूड की लिस्ट में शामिल हैं। विटामिन, मिनरल, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड से लैस चिया सीड्स अगर रोजाना सिर्फ एक चम्मच खाए जाएं, तो एक महीने के भीतर शरीर में कई सकारात्मक बदलाव देखने को मिल सकते हैं। आइए जानते हैं रोज एक चम्मच चिया सीड्स खाने से सेहत को मिलने वाले 7 बड़े फायदे।

1. पोषण का पावरहाउस
एक चम्मच चिया सीड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं। ये सभी पोषक तत्व शरीर को एनर्जी देने के साथ-साथ इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाते हैं।

2. पाचन तंत्र रहेगा दुरुस्त
चिया सीड्स फाइबर से भरपूर होते हैं। एक चम्मच में करीब 5 ग्राम फाइबर पाया जाता है, जो कब्ज की समस्या से राहत दिलाने के साथ आंतों की सेहत को बेहतर बनाता है।

3. दिल को रखे सेहतमंद
इनमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है। साथ ही ब्लड प्रेशर संतुलित रखकर हार्ट डिजीज के खतरे को कम करता है।

4. वजन घटाने में कारगर
पानी में भिगोने पर चिया सीड्स फूलकर जेल जैसे बन जाते हैं, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है। इससे भूख कम लगती है और वजन घटाने में मदद मिलती है।

5. हड्डियों को बनाए मजबूत
कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस से भरपूर चिया सीड्स हड्डियों की मजबूती के लिए फायदेमंद हैं। माना जाता है कि इनमें दूध से भी ज्यादा कैल्शियम होता है, जो ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है।

6. ब्लड शुगर रहेगा कंट्रोल
चिया सीड्स कार्बोहाइड्रेट के पाचन की प्रक्रिया को धीमा करते हैं, जिससे ब्लड शुगर लेवल स्थिर रहता है। डायबिटीज मरीजों के लिए यह खास फायदेमंद माना जाता है।

7. एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर सुरक्षा
इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं। इससे त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी होती है और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा भी कम हो सकता है।

डाइट में कैसे करें शामिल?
चिया सीड्स को हमेशा भिगोकर ही खाना चाहिए। एक चम्मच चिया सीड्स को पानी में 20–30 मिनट भिगोकर पी सकते हैं। चाहें तो इन्हें दही, स्मूदी, दलिया या सलाद में मिलाकर भी खा सकते हैं। ध्यान रखें, जरूरत से ज्यादा मात्रा नुकसानदेह हो सकती है।