सर्दियों में इन चीजों को खाने से बढ़ेगी इम्युनिटी, ठंड भी लगेगी कम

सिर्फ गर्म कपड़े पहन कर ही ठंड से नहीं बचा जा सकता बल्कि शरीर में अंदरूनी गर्मी होना भी बहुत जरूरी है। अच्छे खान-पान की बदौलत ही इस गर्माहट को कायम रखा जा सकता है। सर्दी में डाइट अच्छी होगी तो ठंड भी कम लगेगी और बॉडी कई तरह के इंफैक्शन से भी बची रहेगी। कुछ लोगों का इम्युन सिस्टम कमजोर होता है, जिस वजह से वह ठंड में सर्दी खांसीजुकाम का जल्दी शिकार हो जाते हैं, खासकर बच्चे। अगर उनकी डाइट में अच्छी चीजें शामिल कर दी जाए तो सर्दी में भी सेहतमंद रहा जा सकता है। ये ही सारी बातें इस मौसम में लोगों के खाने-पीने की मात्रा थोड़ी बढ़ा देती है। ज्यादा खाने और एक्टिविटी कम हो जाने की वजह से ठंड के मौसम में कई लोग मोटापे के भी शिकार हो जाते हैं। इस मौसम में फ्लू और वायरस से बचे रहने के लिए अच्छी इम्यूनिटी भी जरूरी है। यहां हम आपको बताने जा रहे हैं, ऐसे स्वादिष्ट सुपरफूड्स के बारे में जो सर्दियों के मौसम के इम्यूनिटी तो बढ़ाएंगे लेकिन आपका वजन नहीं बढ़ने देंगे।

जड़ वाली सब्जियां- सर्दियों में गाजर, चुकंदर, मूली, शलजम, प्याज जैसी जड़ वाली सब्जियां बिल्कुल ताजी मिलती हैं। ठंड में इन सब्जियों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं। इनसे शरीर को प्रीबायोटिक मिलता जिसकी वजह से वजन आसानी से घटता है। ये सब्जियां पोषण से भरपूर होती हैं जो इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ-साथ पाचन क्रिया को भी सुधारती हैं।

बाजरा- वजन घटाने में बाजरा बहुत फायदेमंद माना गया है। इसे रोटी या लड्डू बनाकर खाया जाता है। इसके अलावा इसे खिचड़ी में भी मिलाकर खाया जा सकता है। बाजरा में विटामिन B पाया जाता है और ये बालों के लिए बहुत अच्छा होता है। ये मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, बॉडी को एनर्जी देता है और वजन को भी कंट्रोल करता है।

घी- ठंड के मौसम में घी शरीर को अंदर से गर्म रखता है। कोशिश करें कि दाल और सब्जियों को घी में ही बनाएं। रोटियों पर भी थोड़ी मात्रा में घी लगाकर खाएं। घी में विटामिन A, D, E और  K पाया जाता है। ये खाने का स्वाद तो बढ़ाता ही है, वजन को भी कंट्रोल करता है। देसी घी में मौजूद सीएलए मेटाबॉल्जिम को सही रखता है जिससे मोटापा नहीं बढ़ता है।

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मूंगफली- मूंगफली प्रोटीन से भरपूर होती है। ये सर्दियों की सबसे हेल्दी स्नैक मानी जाती है। इसे उबालकर, भूनकर या कच्चा भी खा सकते हैं। कुछ लोग इसे सलाद या सब्जियों में भी डालकर खाते हैं। मूंगफली खाने से काफी देर तक भूख नहीं लगती है और आप अतिरिक्त कैलोरी खाने से बच जाते हैं। मूंगफली में विटामिन B,अमीनो एसिड और पॉलीफेनोल होता है जो शरीर को सेहतमंद रखता है। मूंगफली दिल की बीमारियों को भी दूर रखती है।

हरी सब्जियां- सर्दियों के मौसम में हरी सब्जियों की भरमार होती है। अपनी डाइट में पालक, मेथी, सरसों का साग, पुदीना, हरी लहसुन जैसी सब्जियां शामिल करें। हरी सब्जियों में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं। ये हरी सब्जियां ताजी और अच्छे से धुली होनी चाहिए। हरी सब्जियां खाने से ठंड के मौसम में होने वाली हाथ-पैरों की सूजन और जलन भी कम होती है।

घर का बना मक्खन- सर्दियों में मक्खन शरीर में गर्माहट देता है। कोशिश करें कि घर का बना मक्खन ही खाएं क्योंकि इसमें फैट नहीं होता है। रोटी या पराठे पर थोड़ा सा मक्खन लगाकर खाएं। इसे साग और दाल में भी डालकर खाया जा सकता है। सर्दियों में त्वचा रूखी हो जाती है और मक्खन त्वचा को हाइड्रेटेड रखता है। यह हड्डियों और इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है।

तिल- सर्दियों में हड्डियों और जोड़ों का दर्द बढ़ जाता है। इससे राहत पाने के लिए अपनी डाइट में तिल शामिल करें। तिल हाइपरटेंशन को भी कम करता है जिससे नींद अच्छी आती है। तिल में विटामिन E पाया जाता है। इसे चिक्की या लड्डू के रूप में खा सकते हैं। कुछ लोग इसकी चटनी बनाकर भी खाते हैं।

मौसमी फल- सर्दियों के मौसम में सेब, संतरा, नाशपाती या पपीता जैसे मौसमी फल खाएं। ये सारे फल इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। वजन घटाने के लिए इन्हें लंच और डिनर के बीच स्नैक्स की तरह खाएं। इन फलों में फाइबर होता है जो स्किन के लिए अच्छा माना जाता है।

खजूर- खजूर उन लोगों के लिए बहुत बढ़िया हैं जिन्हें अक्सर जोड़ों में दर्द रहता हैं या जिनकी हड्डियां कमजोर हैं। उन्हें 3 से 4 खजूर गर्म दूध के साथ खानी चाहिए। खजूर खाने से आपकी स्किन ग्लोइंग और झुर्रियों रहित हो जाती है। अगर आपका पाचन तंत्र कमजोर हैं तो आपको 3-4 खजूर पानी में भिगोकर रात भर रखनी है और सुबह इसका सेवन करना है। इसमें आयरन काफी मात्रा में होती हैं जिससे एनीमिया की प्रॉब्लम नहीं होती है। खजूर में फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता हैं जो आपके वजन को कम करने में भी मददगार होता है। जिन लोगों को अक्सर कब्ज की परेशानी रहती हैं उन्हें भी गर्म दूध के साथ खजूर या छुआरे का सेवन करना चाहिए, पेट साफ हो जाएगा।